{"title":"ホワイトくらげ","description":"","products":[{"product_id":"whitekurage-500-trial","title":"【冷蔵】ホワイトくらげ 500g｜お試しサイズ｜中華専門卸の品","description":"\u003cp\u003e高級中華料理店のコース料理でも前菜として使われています。スーパーで売られている中華クラゲとは見た目も食感も別物です。是非プロ仕様のくらげをご家庭でお楽しみください！\u003cbr\u003e※塩抜きする前のくらげは\u003cspan\u003e直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e【ホワイトくらげの戻し方】\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1.\u003c\/span\u003e塩蔵ホワイトくらげを水に浸す\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e2.60℃～70℃位のお湯でサッとくぐらせて縮むのを確認した後、流水にさらす\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e3.30分間そのまま、\u003c\/span\u003e水に浸す\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e4.水を取り替えてさらに水に晒す\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e5.塩が抜けて丁度良い食感になったら出来上がり\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e◆熱を入れる前に水に浸して脱塩した後、湯通した後も水に晒すことがポイントです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003eまたホワイトくらげは大連くらげよりも食感が柔らかい為、お湯の温度も若干低めの方が食感が保たれて美味しく仕上がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"ご家庭で簡単に調理できるホワイトくらげ和え物レシピ\" href=\"https:\/\/fukahire-yamaya.com\/blogs\/news\/%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%81%8F%E3%82%89%E3%81%92%E3%81%AE%E5%92%8C%E3%81%88%E7%89%A9%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eご家庭で簡単に調理できるホワイトくらげの和え物レシピはこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"チャイナタイプ　くらげ　AA\" href=\"https:\/\/fukahire-yamaya.com\/products\/%E5%B8%B8%E6%B8%A9-%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%81%8F%E3%82%89%E3%81%92-500g-%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8%E3%81%8A%E5%BE%97%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%BA-%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E5%B0%82%E9%96%80%E5%8D%B8%E3%81%AE%E5%93%81-copy\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eその他のくらげ商品の購入はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"中華食材専門卸　ヤマヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40624901062829,"sku":"","price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/3465\/2333\/products\/f36fe3134af6dace57f6e48c03b76244.png?v=1630287447"},{"product_id":"chinakurageaa500","title":"【冷蔵】チャイナくらげAA 500g｜本格中華料理店使用の品","description":"\u003cp\u003eホワイトくらげよりも1ランク上のくらげをお探しの方へ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eくらげの長さと食感にこだわった高級くらげです。\u003cbr\u003e高級中華料理店のコース料理でも前菜として使われています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【チャイナタイプくらげの戻し方】\u003cbr\u003e70℃くらいのお湯にくらげをいれる。くらげが縮れてきたら冷水にさらして脱塩ができるまで水にさらします。塩分が完全に抜けて完全に戻るまで３～4時間程度水にさらすのがオススメです。締めが良いくらげ程戻るのに時間がかかります。\u003cbr\u003e※塩抜きする前のくらげは\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fukahire-yamaya.com\/products\/%E5%B8%B8%E6%B8%A9-%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%81%8F%E3%82%89%E3%81%92-500g-%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8-%E3%81%8A%E5%BE%97%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%BA-%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E5%B0%82%E9%96%80%E5%8D%B8%E3%81%AE%E5%93%81\" title=\"ホワイト　くらげ　業務用\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eその他のくらげ製品はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"中華食材専門卸　ヤマヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669742682285,"sku":null,"price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/3465\/2333\/products\/f36fe3134af6dace57f6e48c03b76244.png?v=1630287447"},{"product_id":"tokkyukurage500-trial","title":"【冷蔵】大連特級くらげ 500g｜お試しサイズ｜中華専門卸の品","description":"\u003cp\u003e超高級料理店御用達の高級くらげです。12㎜と存在感のある太さでカットしており市販の商品とは一線を画す商品です。くらげ本来の食感が楽しめるヤマヤお勧めの商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70℃～80℃のお湯に10秒程サッとくぐらせて縮むのを確認した後、流水にさらしたまま30分間そのまま置いてください。塩が抜けて、丁度良い食感になります。保管の際はボールに水を張り冷蔵庫で保管してください。スーパーで売られている中華クラゲとは見た目も食感も別物です。是非プロ仕様のくらげをご家庭でお楽しみください！\u003cbr\u003e※塩抜きする前のくらげは\u003cspan\u003e直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"中華食材専門卸　ヤマヤ","offers":[{"title":"Default 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title=\"チャイナタイプ　くらげ　AA\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eその他のくらげ商品の購入はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"中華食材専門卸　ヤマヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44915204063405,"sku":null,"price":18900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/3465\/2333\/products\/f36fe3134af6dace57f6e48c03b76244.png?v=1630287447"},{"product_id":"whitekurage-5","title":"【冷蔵】ホワイトくらげ 5ｋg｜業務用お得サイズ｜中華専門卸の品","description":"\u003cp\u003e高級中華料理店のコース料理でも前菜として使われています。スーパーで売られている中華クラゲとは見た目も食感も別物です。是非プロ仕様のくらげをご家庭でお楽しみください！\u003cbr\u003e※塩抜きする前のくらげは\u003cspan\u003e直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e【ホワイトくらげの戻し方】\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\"\u003e\u003cspan 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