飲食店経営者の皆様へ：手間なく高品質を叶える「ハーブシュリンプ」でメニューに革新を！

こんにちは！
中華食材専門卸ヤマヤです。

全国の飲食店経営者の皆様、日々の食材選びにおいて「品質」と「効率」の両立は永遠のテーマではないでしょうか？中華食材専門卸のヤマヤが今回ご紹介するのは、その両方を高いレベルで実現する「ハーブシュリンプ」です。

【ハーブシュリンプとは？】
当社のハーブシュリンプは、ハーブを配合した特別な飼料で大切に育てられた、まさに「付加価値」のあるむき海老です。ただのむき海老ではありません。

・ハーブ育ちの豊かな風味: 独自の飼料により、海老本来の旨味をさらに引き出します。
・手間いらずの完璧な下処理: 殻剥き、背ワタ除去はもちろん、さらにバックカット処理済み。加熱すると美しく開き、ボリューム感もアップします。
・「IQF」で無駄なく使い切り: 1匹ずつ個別に凍結されているため、必要な量だけ取り出して使用でき、食品ロスの削減に貢献します。
・海老本来の美味しさそのまま: リン酸塩やpH調整剤による保水処理は一切行っていません。プリッとした食感と、海老本来の濃厚な旨味を存分にお楽しみいただけます。
・存在感のある大サイズ: 21/25サイズという大ぶりな海老は、一品料理にも、コース料理のアクセントにも、確かな存在感を放ちます。

【貴店のキッチンとメニューに革新をもたらすメリット】
ハーブシュリンプを導入することで、貴店のキッチンはより効率的に、そしてメニューはさらに魅力的に生まれ変わります。
・劇的な調理時間短縮: 複雑な下処理が全て完了しているため、調理スタッフはすぐに調理に取り掛かれます。人件費の削減にも繋がり、調理場の生産性が向上します。
・食材ロスの最小化: IQFタイプのため、使いたい分だけ解凍。余分な在庫を抱える心配がなく、コスト管理が容易になります。
・料理のクオリティ向上: 大ぶりで美しい仕上がりのハーブシュリンプは、どんな料理も一際引き立てます。バックカット処理により調味料が絡みやすく、プロフェッショナルな味付けが可能です。
・お客様の満足度アップ: プリッとした食感と、海老本来の濃厚な味わいは、お客様にきっとご満足いただけます。