伊那食品 杏仁の素 杏仁-10 750ｇ 業務用

熱湯だけで作れる定番のハードタイプの杏仁豆腐です

1. 特徴：本格的な杏仁の香りと、クセのない上品な味わい
こだわりの杏仁粉を使用し、本格的な香りと深いコクを実現しました。しつこさのない上品な甘さで、幅広い層のお客様にご満足いただけます。

2. 商品説明：
◆とろけるようななめらかさと、プルンとした口溶けの良い食感が特徴です。時間が経っても離水しにくく、品質を安定して保つことができます。
◆優れたコストパフォーマンス
大容量で優れたコストパフォーマンスを実現しました。安定した品質で大量調理にも適しており、業務用として最適です

3. 商品規格
内容量 750g 
原材料 糖糖類（砂糖、ぶどう糖）、脱脂粉乳、粉末油脂、寒天、粉飴、杏仁／増粘多糖類、香料 、乳化剤（大豆由来）
保存方法  直射日光、高温多湿を避けて保存 
賞味期限 製造日より1年間 
製造元  伊那食品工業株式会社 

4. 基本的な作り方：牛乳と混ぜて冷やすだけ！
①熱湯（95℃以上）5Lをボール等に用意します
②本品1袋（750g）を入れ、約2分間よくかき混ぜて溶かします
③平らな容器に流し入れ、冷やし固めます
④固まったらお好みの大きさ、形にカットします
⑤よく冷やしたお好みのシロップを注ぎ盛りつけます