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お知らせ&コラム
2023.09.15

【個人経営の飲食店様必見】自社加工の散翅(サンチ―)の小口配送承ります

こんにちは!

中華食材専門卸ヤマヤです。
私たちは、ふかひれに強みをもつ中華食材の卸売会社です。

自社便で主に東京都内を中心に食材をレストランのお客様へ配送しておりますが、ふかひれにつきましては、宅急便で全国のお客様へ商品をお届けしております。

本日は、ふかひれスープやふかひれ茶碗蒸しに使われる、ふかひれ(散翅)についてのお話です。散翅はサンチ―またはサンツーと呼ばれています。ふかひれスープやふかひれ茶碗蒸しで使われることが多いこちらのふかひれは、鮫の胸鰭(手鰭)の繊維を糸状に割いたものです。

散翅 本物

中華食材専門卸ヤマヤではこの散翅(サンツー)と呼ばれる商品の販売に強みがある

自社工場で加工をしておりますので、お客様の意見を取り入れながら、都度製品の改善を行い、品質の良い製品を提供しています。お客様のご要望に合わせた製品提案も可能です。

また弊社のお客様は個人経営の飲食店様(和、洋、中華問わず)が多く、有難いことにリピートで注文を頂いております。

業務用散翅は1㎏から配送可能!

個人向けの散翅は100gから出荷いたします。是非お気軽にお問い合わせください。

ふかひれ(散翅)の購入はこちらから

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