【中華食材専門卸ヤマヤ】「お手軽北京ダック」で客単価アップとオペレーション改善を両立！

こんにちは！
中華食材専門卸ヤマヤです。
今日は、ヤマヤが自信をもっておすすめする「冷凍お手軽北京ダック250g」をご紹介いたします。
手間のかかるイメージの北京ダックを、貴店の人気メニューに加えるチャンスです！実はこの商品、高級食材北京ダックを「お手軽」に提供できる画期的な商品なのです。お手軽のポイントを２点に絞って書いてみます。

【お手軽北京ダックのお手軽ポイント２選】

1. 圧倒的な「調理のお手軽さ」（オペレーション改善）
・調理はたったの3ステップ！：解凍後、フライパンで皮面を焼いてスライスするだけ。丸鳥からの仕込みや、長時間かけて焼く手間は一切不要。
・人件費の削減に貢献：熟練のコックでなくても、誰でも簡単に、高品質な北京ダックを提供できます。

2. 導入しやすい「コストのお手軽さ」（リスク低減＆利益確保）
・使い切りやすい少量パック（250g）：丸鳥一羽の仕入れと異なり、必要な分だけ使えるため、食材ロスを大幅に削減できます。
・冷凍ストックOK：在庫管理が容易で、急なオーダーにも対応可能。高価格帯メニューの導入リスクを低減します。

【導入店舗のメリット】
・高付加価値メニューの提供が可能になり、客単価の向上、メニューの差別化に直結します。
・調理時間の短縮、宴会や週末の混雑時でもスムーズに提供できます。

「お客様に本格的な味を提供したい、でも手間はかけている時間がない」
そんな貴店の願いを、この「お手軽北京ダック」が叶えます。
まずは一度、その手軽さと品質をお確かめください！

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【冷凍】お手軽北京ダック250g／調理は簡単３ステップ！

【お手軽北京ダックの商品特徴】
・伝統の風味そのまま：本場中国産のあい鴨を使用。丁寧に骨を取り除き、食べやすい半身に仕上げています。
・皮はパリッと、肉はジューシー：フライパンで焼くだけで、本格的な北京ダック特有のパリッとした皮の食感と、ジューシーな肉の旨みが蘇ります。

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