【存在感とコスパを両立】冷凍排翅（パイツー）尾ビレ70g×2枚入の魅力とは

排翅（パイツー）尾ビレとは

排翅（パイツー）は、吉切鮫の尾びれを使ったふかひれです。原鰭（乾燥状態のヒレ）から伝統製法により丁寧に仕上げており、ふかひれ本来の風味と繊維の食感がしっかり残っているのが特徴です。

1枚約70gの尾鰭パイツーを2枚セットでご提供。45gサイズよりもひと回り大きく、皿に盛ったときの存在感と豊かな食感が魅力です。一品メニューやコース料理のアイテムとして幅広くご活用いただけます。

✔ 伝統製法による本格仕上がり
原鰭（乾燥状態のヒレ）から丁寧に仕上げており、ふかひれ本来の風味と繊維の食感をお楽しみいただけます。

✔ 70gの存在感あるサイズ・2枚入り
1枚約70gと適度な大きさで、皿に盛ったときの豊かな見た目が魅力。2枚入りなので複数名様へのご提供にも便利です。

✔ 味付けなし・素材の旨味を活かす
調理場で自由に味付けできるシンプルな仕上がり。コース料理から一品まで幅広く対応できます。

✔ 業務用に最適
中華料理店・飲食店でのメニュー開発やコース料理のアイテムとしておすすめです。

商品は冷凍状態でお届けします。下処理と味付けは調理場でお願いいたします。ふかひれの下処理方法・調理方法については、商品ページの詳細ガイドをご参照ください。

※産地はペルー産、または国産となります。
※一部商品はパッケージが異なる場合がございます。
※品薄商品のため、他社メーカー品でのご案内となる場合がございます。

商品名：【冷凍】排翅（パイツー）尾ビレ70g 2枚入
価　格：¥8,820（税込）
内容量：約70g×2枚
保　存：冷凍
添加物：なし（ふかひれ100％）
産　地：ペルー産または国産

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