【飲食店経営者の皆様へ】今、メニューに加えるべき一品！「キャノンボール頭くらげ」で集客力アップ

こんにちは！
中華食材専門卸ヤマヤです。
今回は、飲食店経営者の皆様に、新たな客層獲得と客単価アップに貢献する、今話題の食材をご紹介します。それが、SNS、特にTikTokで若者を中心に爆発的な人気を博している「キャノンボール頭くらげ」です。

【なぜ今、キャノンボール頭くらげなのか？】
「ただのクラゲ」と侮るなかれ。この食材には、飲食店様にとって大きなビジネスチャンスが隠されています。

・トレンドに敏感な若者を呼び込む集客力
「キャノンボール頭くらげ」は、そのユニークなネーミングと、特徴的な「コリコリ食感」がTikTokで大流行しています。流行に敏感な若い層は、SNSで見かけた料理を求めて来店する傾向があります。この流行を取り入れることで、新規顧客の獲得につながります。
・差別化できるユニークなメニュー
定番の冷製前菜はもちろん、和食や洋食のメニューにも応用可能です。

・創作和食: 新鮮な魚介類や野菜と合わせ、ポン酢ジュレや和風ドレッシングで和えれば、上品な和の珍味に。
・おしゃれなバルメニュー: オリーブオイルやハーブとマリネしてタパスにしたり、サラダのアクセントとして加えたりと、幅広いジャンルで活用できます。

・高付加価値で客単価アップ
キャノンボール頭くらげは、中華料理店では高級食材として扱われています。その希少性と独特の食感を前面に出すことで、単価の高いメニューとして提供することが可能です。原価を抑えつつ、顧客満足度と利益率を高めることができます。

【ヤマヤの「キャノンボール頭くらげ」が選ばれる理由】
私たちは、プロの皆様に高品質な食材を安定してご提供しています。当社の「キャノンボール頭くらげ」は、冷凍ではなく冷蔵品のため、解凍の手間がなく、すぐに調理に取り掛かれる点が大きなメリットです。
この機会に、貴店のメニューに「キャノンボール頭くらげ」を加えてみませんか？
話題の食材で、お店の新たな魅力を引き出し、お客様を増やしましょう。