【餃子・炒め物に万能】李錦記 麻辣紅油辣醤（マーラーホンヨウラージャン）とは？四川産花椒×雲南産唐辛子の本格麻辣調味料

李錦記 麻辣紅油辣醤とは？

李錦記（リキンキ）の「麻辣紅油辣醤（マーラーホンヨウラージャン）」は、四川産の花椒と雲南産の唐辛子を使用した、具入りラー油タイプの本格麻辣調味料です。豆豉（トウチ）・にんにく・中華スパイス・醤油も配合されており、塩味・甘味・旨みが一体となった風味豊かな仕上がり。餃子のタレから炒め物まで、麻辣味の料理に幅広く活躍します。

商品の特長

✔ 四川産花椒×雲南産唐辛子の本格麻辣
しびれる辛さ（麻）と燃えるような辛さ（辣）を絶妙なバランスで実現。本場の麻辣の風味をそのままお届けします。

✔ 具入りラー油タイプで使いやすい
豆豉・にんにく・中華スパイスなどの具材が入っているため、そのままかけるだけで料理の味が決まります。

✔ 塩味・甘味・旨みのバランスが絶妙
醤油や砂糖も配合されており、辛いだけでなく深みのある複雑な味わいが特長です。

✔ 常温保存・配送対応
310gの使いやすいサイズで、業務用としても安心してご利用いただけます。

おすすめの使い方

・餃子のタレ：醤油と合わせてそのままつけるだけで本格的な麻辣ダレに
・炒め物：野菜炒め・肉炒めに加えるだけで麻辣風味の一品に
・和え物・冷菜：棒棒鶏やきゅうりの和え物にかけてピリ辛アクセントを
・麻婆豆腐のアレンジ：豆板醤と合わせて使うことで深みのある麻辣麻婆に
・ラーメン・担々麺のトッピング：スープに溶かすだけで本格的な辛味をプラス

こんな方におすすめ

・本格的な麻辣調味料をお探しの中華料理店・飲食店様
・麻辣料理のメニュー開発をお考えの方
・家庭でも本格中華の味を楽しみたい方
・李錦記ブランドの品質にこだわる方

商品情報

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