【飲食店様必見】エビ料理のコスパと品質、両立できます｜シーキング バナメイむき海老 31/40 NET 1.8kg
「業務用エビは高い」「品質が不安定」そんな悩み、解決します
こんにちは!
中華食材専門卸ヤマヤです。
全国で飲食店を経営されている皆様、こんな悩みはありませんか?
- 「エビ料理は人気だけど、仕入れコストが利益を圧迫している…」
- 「安いエビは食感が悪くて、お客様に出せない」
- 「解凍後の縮みや水っぽさが気になる」
- 「使いやすいサイズの業務用エビが見つからない」
そんな飲食店様にこそ、おすすめしたいのが【冷凍】シーキング バナメイむき海老(保水あり) 31/40 NET 1.8kgです。
【なぜ、多くの飲食店様に選ばれているのか?】
✓ 保水処理済みだから、プリプリ食感が続く
解凍後も縮みにくく、加熱してもプリプリとした食感をキープ。お客様に「このエビ、美味しい!」と言っていただける品質です。
✓ 31/40サイズで、幅広いメニューに対応
1ポンド(約450g)あたり31〜40尾の使いやすいサイズ。エビチリ、炒め物、グラタン、サラダ、パスタ…和洋中どんな料理にもマッチします。
✓ 900g×2パックで、在庫管理がラク
1.8kgを2パックに分けているから、必要な分だけ解凍できます。ロスを減らして、鮮度を保ちながら計画的に使えます。
✓ コストパフォーマンス抜群
高品質なバナメイエビを、お求めやすい価格でご提供。原価率を抑えながら、満足度の高いエビ料理を提供できます。
✓ 冷凍だから、使いたい時に使いたい分だけ
急な予約や人気メニューの追加オーダーにも、冷凍庫からサッと取り出して対応可能。安定供給で、欠品の心配もありません。
【こんなメニュー展開ができます】
【例1】ランチの人気メニュー「エビチリ定食」
プリプリ食感のエビチリは、ランチの看板メニューに。SNS映えも抜群で、リピーター獲得に貢献します。
【例2】居酒屋の定番「ガーリックシュリンプ」
甘みのあるバナメイエビは、ガーリックバターとの相性抜群。ビールが進む一品として、客単価アップに。
【例3】宴会コースの華やかな一皿「エビのアヒージョ」
オリーブオイルとニンニクで煮込むだけで、特別感のある一品に。宴会プランの魅力を格段にアップさせます。
【例4】カフェ・ダイニングの「エビとアボカドのサラダ」
ヘルシー志向のお客様にも喜ばれる、彩り豊かなサラダメニュー。女性客の集客力を高めます。
【ヤマヤだから、安心してお使いいただけます】
私たちヤマヤは、中華食材専門卸として60年以上の実績があります。
- 厳選されたシーキングブランドの高品質バナメイエビ
- 保水処理済みで、プロの調理に応える食感
- 冷凍で安定供給、急な欠品の心配なし
- 全国配送対応で、地方の飲食店様も安心
【今こそ、メニューに「満足度」を】
お客様は「美味しいエビ料理」を求めています。エビ料理は、ランチでもディナーでも、宴会でも、幅広いシーンで喜ばれる万能メニューです。
シーキング バナメイむき海老なら、コストを抑えながら、お客様に満足していただける品質を実現できます。
まずは1ｐｃから。あなたのお店の新しい人気メニューを、一緒に育てていきませんか?
【冷凍】シーキング バナメイむき海老(保水あり) 31/40 NET 1.8kg
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