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  • 【冷凍】ふかひれスープ2種の食べ比べセット(黄金スープ、薬膳スープ)|400ml×2袋
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【冷凍】ふかひれスープ2種の食べ比べセット(黄金スープ、薬膳スープ)|400ml×2袋

3,780円(税込)

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【4種類(金華ハム、鶏がらスープ、オイスターソース、白湯)の旨味成分をを抽出したふかひれスープ】と【12種類(ふかひれ、えのき、きくらげ、金華ハム、白湯、貝柱出汁、あわびソース、椎茸、にんにく、八角、生姜、クコの実)の食材を贅沢に使用した薬膳スープ】のセットをご提供いたします。ふかひれメーカーとして、本物のフカヒレを楽しんでもらいたいという思いで商品化しました。大型のサメである吉切鮫の上質なふかひれをたっぷり使用しています。ふかひれの繊維の太さと長さが特徴です。ご試食の際は沸騰したお湯に袋ごと入れて5~10分湯煎して下さい。スープが温まったら器に移し替えてからお召し上がりください。※まれにスープの中に仕込みで使用した食材が沈殿することがありますが、品質に問題はございません。

原材料名:
【黄金スープ】ふかひれ(ペルー産)、卵白、紹興酒、オイスターソース、香味食用油、チキンスープパウダー、しょうゆ、砂糖、こしょう、食塩、ハム、長ねぎ、にんにく、しょうが/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、香料、アルコール、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
【薬膳スープ】ふかひれ(ペルー産)、紹興酒、えのきたけ、鮑ソース、きくらげ、香味食用油、貝柱だし、おろししょうが、クコの実、にんにく、香辛料、食塩、ハム、長ねぎ、しょうが、しいたけ/糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、カラメル色素、調味料(核酸)、pH調整剤、加工デンプン、酒精、セルロース、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、香料、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦、あわび、大豆、豚肉を含む)

ふかひれスープの開発秘話について

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