中華食材
冷蔵配送
【冷蔵】大連特級くらげ 5kg｜業務用お得サイズ｜中華専門卸の品
[商品番号：]
18,900円（税込）
会員限定価格：
17,955
円（税込）
超高級料理店御用達の高級くらげです。12㎜と存在感のある太さでカットしており市販の商品とは一線を画す商品です。くらげ本来の食感が楽しめるヤマヤお勧めの商品です。
沸騰したお湯にサッとくぐらせて縮むのを確認した後、流水にさらしたまま30分間そのまま置いてください。塩が抜けて、丁度良い食感になります。保管の際はボールに水を張り冷蔵庫で保管してください。スーパーで売られている中華クラゲとは見た目も食感も別物です。是非プロ仕様のくらげをご家庭でお楽しみください！
※塩抜きする前のくらげは直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください
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