コース料理
冷凍配送
【小小】排翅（パイツー）尾ビレ 業務用 1kg｜60/70枚入
[商品番号：]
36,720円（税込）
会員限定価格：
34,884
円（税込）
中華料理のプロ料理人の方向けの業務用サイズです。1㎏の小型の尾びれパイツーです。1枚当たり15g以下の小型サイズのフカヒレを詰めあわせました。原鰭（乾燥状態のヒレ）から伝統製法により生産しております。ふかひれ本来の風味とフカヒレ本来の繊維の食感がしっかり残っているのが特徴です。ブロック凍結してある為、解凍してからご使用下さい。
他のサイズはこちらから
フカヒレの伝統製法（ヤマヤのこだわり）について詳しくはこちら
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